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学校召开校园食堂管理工作会

2019-03-26发布单位:党政办公室作者:总务处发布人:王偲


为全面贯彻落实国家关于学校食品安全管理新规定,325日下午学校召开校园食堂管理工作会。校长助理于洋、总务处相关负责人、校园食堂驻场负责人及校医务室管理人员参加了会议。会议由于洋主持。

会议第一阶段,校长助理于洋带领参会人员地学习了由国家教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合签发的第45号令:《学校食品安全与营养健康管理规定》文件。会上,于洋向参会人员强调了校园食品安全工作重要性。一方面,学校将全面梳理有关食品安全管理的制度、检查监督机制、安全事故应急预案;另一方面,要求建立集中用餐信息公开制度,各家食堂要做到明厨亮灶,及时向师生和家长就食品采购、流程管理等事项进行公开,保障服务对象的知情权、参与权、选择权、监督权。

会上,总务科科长王茂清向参会人员通报了南京市对校园大气防控工作的新要求,并详细反馈了仙林街道专业人员来校现场指导食堂大气防控的整体情况。

会议第二阶段,由校长助理于洋带队对校园五家食堂的操作间卫生、油烟空气净化、餐厨垃圾处理、进出口安全保卫等进行了现场检查。




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